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农家乐,他们有什么高招?

 

近十几年来,全国休闲农业蓬勃发展,国家连续多年的中央的一号文件也把发展休闲农业、乡村旅游作为重要产业发展。各地的乡村旅游、农家乐、农庄发展迅猛,市场利润、市场前景一片大好。许多投资者产生了很好的经济效益,也有不少的投资者效益不明显,甚至亏本,为何会产生如此大的差异呢?

 

福建招宝生态农庄28年专注于农庄的投资、建设、产业链和赢利点的研究,在经营农庄28年的过程中,服务过100多家的加盟农庄、农家乐,也实地调研过上千家效益好的农庄、农家乐,总结发现出许多共性的东西,如果投资者掌握其中的方法和规律,农庄、农家乐的效益是一定可以提高3-5倍,亏损者也可扭亏为盈。

效益好的农庄、农家乐都具有以下五大特征,供大家参考:

 

01

醒目而众多的路边广告

 

经营好的农庄,广告明显,设计合理,而且在路口会一路引导客人到农庄。

一个经营不好的农庄,广告不明显,甚至连农庄的门牌都找不到。

 

02

交通便捷,道路宽敞

 

效益不错的农庄,进农庄的道路宽敞、平坦、而且道路两边有装饰。

效益差的农庄,进农庄的道路,非常狭窄,路面坑坑洼洼,路边杂草丛生。

便利的交通能提升农庄、农家乐效益

 

 

03

独特的门头与建筑风格

 

一个效益好的农庄,在门头设计与建筑风格都明显区别于其他农庄、农家乐的风格,有自己独有的特色,风格形成整体,跟其墙、门窗、灯具、大厅、道路、形象墙,包括色彩、用材上都保持格调一致,看起来非常协调,形成良好的美感。风格常见以古典风格为主,在装饰材料的选择上,有普通的红砖、竹木等,还可挖掘文化元素,配一些文化装饰,带有浓厚的文化气息。

效益不好的农庄,没有自己的风格、特色,在建筑外观选材上非常随意,没有形成属于自己的风格。

 

 

04

环境好,功能布局合理

 

效益好的农庄,环境好、绿化好,功能布局合理,让人舒畅,能吸引和聚集人流。

 

目前全国农庄、农庄布局上总体来讲还是比较凌乱,没统一规划,随意建造的痕迹非常明显,环境较差,不注重绿化、美化,使农庄整体看起来功能布局混乱、没有美感、不舒服。

 

比如,有个农庄,地理位置非常好,就在路边,但是这个农庄在路边建了一个仓库,还种了很多树木做绿化,挡住了视线,非常隐蔽。我们有意去找,来回找了好几趟才找到。这样的农庄,客人怎么会多,效益怎么会好?所以整个农庄的功能布局、建筑位置与效益是息息相关的。

 

而在另外一个农庄,它的门口有宽敞、整洁的停车场,我们刚把车停下,农庄服务员就热情地小跑过来迎接我们。这个农庄虽小,但整体布局比较流畅,包厢、总台、大厅、卫生间、休闲设施、鱼池总体安排比较合理,而且建筑选材以竹子为主,贯穿每个建筑,甚至卫生间。我们经过与投资经营者交谈,这个农庄每年效益纯利润可达40-50万元,效益是相当不错的。由此可见,功能布局合理与建筑风格有特色可以为农庄提升不少效益。

 

 

05

引进人才

 

我们在调研中发现,那些效益好的农庄、农家乐都有各种人才,有些加盟相关的企业,缩短了自我摸索的时间和代价,这是成功的核心因素。

 

目前,全国农庄、农家乐不赚钱的占了3/4,虽然原因众多,但最核心的原因就是没有引进技术与人才,这也是绝大多数投资者最容易忽视,而导致投资失败的根本原因。因为投资者基本上都没有投资农庄经验,而主观上以为做农庄、农家乐就是种养殖,边干边学,没有什么技术含量。而实际上农庄是系统性很强,所涉及的领域是其他工业等项目的十几倍之多,这也是做农业成功率比工业项目低的原因。农庄建设内容包含农庄定位、项目选择、投资方式、规划设计、风险控制、市场信息捕捉与作用、国家政策解读与利用等等,很多农庄主都一无所知,所以一切都需要在实践过程中摸索,他们对市场存在的机会根本无法把握,对存在的风险也无法规避,最终导致付出沉重的代价。

另外一方面,农业人才少之又少,生态农庄、农家乐的人才更是奇缺。特别要注意的是建设农庄所需人才并不是单一的养殖、种植、餐饮、设计人才,农庄前期投资时是需要对整个农庄有研究实战经验、经营管理的人才。

 

我们在一些效益不好的农庄上发现了一些共同的特点:老板多为非农业人士,底下也全部没有干过农业的人员在操作,其投资项目没有成本和效益分析,走马观花,仿造其他农庄、农家乐投资,但他们不清楚正在投资的资金大部分是没有必要的,是数以十万家投资者证明没有效益的项目。他们就像常人所说的“盲人骑瞎马,夜半临深池”——危险不可避免,所以说人才才是农庄效益的核心,是农庄经营安全的枢纽。

 

农庄、农家乐的投资是一个新型的学科,所涉及的知识与环节数以万计,正因为如此,才产生了经营效益、成功与失败的天壤之别。

 

以上五点都是成功者的共同特点和秘诀,投资者如认真领悟与执行,相信会给他们的效益提升带来立竿见影的帮助,而且投资花钱极少

 

 


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