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农家乐的知识你知道多少?

 

农家乐是以农民家庭为基本接待单位,以利用自然生态与环境资源、农村活动及农民生活资源,体验生活为特色;以农业、农村、农事为载体,以“吃农家饭,住农家屋,干农家活,享农家乐”为主要内容,以旅游经营为目的的休闲农业项目。农家乐一般是在原有的农田、果园、牧场、养殖场的基础上,将环境略加美化和修饰,以纯朴的农家风光吸引城市居民前来休闲游览。

农家乐定位于休闲类旅游,既无涉水之险,也无爬山之累,在林荫庭院中,或依山傍水,或竹林幽幽;或花果飘香,清香幽静,小桥流水,绿野成片;或打牌、下棋,或饮茶畅谈,给人一种心旷神怡、身心舒畅之感,犹如置身世外桃源,让游客真正享受清静与悠闲。此外,农家乐具有很强的参与性,能让每个游客亲自动手,在轻松、愉快的参与过程中获得返璞归真的感受。

 

农家乐起源于欧洲西班牙。20世纪60年代初,一些西班牙农场主把自家的房屋改造装修成了旅馆,用以留宿过往客人,并为客人提供徒步旅游、骑马、滑翔、登山、漂流、参加农事活动等项目,从而开创了世界“农家乐”旅游的先河。此后,农家乐在美国、法国、意大利、波兰、日本、马来西亚、韩国等国家得到大力发展。

我国的“农家乐”始于20世纪90年代,以其浓厚的乡土、田园文化气息,逐渐发展成为旅游产品类型中一个新的亮点,满足了当前我国城市居民回归自然的心理需求,吸引了许多城市游客的眼光。许多地方涌现出“农家乐”旅游的热潮,在浙江、湖南、江苏、陕西、四川、上海等省市“农家乐”已形成了产业链,极大地促进了当地经济的发展。

 

二、农家乐的主要特点

目前,各地农家乐一般会有以下特点:

1、游客以中、低收入层次的城市居民为主,观光农园一般费用都比较便宜,旅游消费实惠,颇受都市游客的青睐;

 

2、具有休闲农业最基本的乡土性,游客可以直接贴近大自然,可以直接参加农家所进行的各种农事活动,还可以品尝没有见过或者很少见过的农产品,或者品尝自己付出劳动而得到的劳动果实;

 

3、观光项目受到农业生产季节性的限制,往往淡季、旺季差别十分明显。通常,生产季节是休闲旅游的淡季,旅客较少,旅游收入不多;而收获季节游客较多,应接不暇。

 

4、农家乐主要服务对象为对农村及农业活动有兴趣的城市居民,主要构成元素为农村风光、农舍民情、农家餐饮、农家活动等。

 

三、农家乐的运行模式

农家乐一般的运行模式是:以城郊农民家庭为依托,以田园风光和农家生活为特色,吸引城市居民体验与城市生活不同的乡村生活,完成食、住、行、游、购、娱等休闲度假服务,具体还可以划分为休闲型、参与型、公园型、科普型、民俗型、商业型、旅游型农家乐等多种。

农家乐园区一般由下列区域组成:

1、乡村田园风光欣赏区

例如,观赏性强的乡村稻田、农田、果园、菜地、防护林、道路等。

2、乡村生活体验区

例如,耕作、播种、采摘、灌溉、品茶等农业活动等。

3、特色餐饮区

例如,农家菜,农家饭,土鸡等。

4、住宿娱乐区

如客房、棋牌、卡拉OK等。

5、乡村产品出售区。

 

四、建立农家乐的基本条件

如果想打造一家有品味的农家乐应具备的基本条件是:

1、有可供游客采摘或劳作的农田、果园、菜园;

2、有可供垂钓捕捞体验的渔场、鱼塘和滩涂;

3、有 可供观赏体验的动物养殖场;

4、有乡土气息浓郁的农家庭院、农耕文化氛围和生动有趣的农家习俗;

5、有独特农产品的加工技术和展现制作过程的场所;

6、最后还有可供游客食宿的田园餐厅、农家居屋等

 

农家乐由农户个体经营或简单的农户组合,其结构相对松散,运行机制灵活多变,随意性比较明显。农家乐的员工大多是家庭成员,生产之余从事旅游接待服务,因而旅游服务比较简单,收费通常较低,适合城市家庭举家出游休闲度假。

 

 


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